辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是热碱性(xìng)食(shí)物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上(shàng)手套(tào)保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继(j怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度ì)续挂着它们(men)，或是(shì)收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过(guò)辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速(sù)烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片能让它(tā)们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱水。

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