燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一(yī)季报，实现营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年(nián)年报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的营(yíng)收为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净利润的双增长。

　　财(cái)报(bào)数据显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利(lì)润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产(chǎn)品(pǐn)结构、上调(diào)体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？产品售(shòu)价的结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润(rùn)的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增(zēng)长也不如人(rén)意。不过，其高端产品的表现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售(shòu)土地等降(jiàng)低(dī)经(jīng)营(yíng)成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为了提高(gāo)运行效率，降(jiàng)低运营成本(běn)，同(tóng)时淘(táo)汰低端落后产能，而(ér)新增(zēng)产(chǎn)能是为了利用自(zì)身品牌、品质和区位优(yōu)势(shì)，扩大高端产品的占比(bǐ)，符(fú)合整(zhěng)个行业消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄(zhé)上(shàng)千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量(liàng)市场转为(wèi)存量市场，啤酒企业想依靠(kào)卖(mài)更多(duō)的啤(pí)酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市公司的(de)产品(pǐn)销(xiāo)量增长幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实(shí)现(xiàn)产品(pǐn)销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力的(de)局面，啤酒企业都把目光锁定(dìng)在(zài)高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌(pái)组合建设，并推出(chū)多款新品，其(qí)中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础上推出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相继(jì)上市；青(qīng)岛(dǎo)啤酒在保(bǎo)持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战略的(de)同时，也加快布局高端和超高(gāo)端市(shì)场(chǎng)；燕京(jīng)啤酒则持续实施大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎ体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？n)品为代表(biǎo)的(de)大(dà)单品与特色(sè)产品(pǐn)组合的产(chǎn)品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤(pí)酒(jiǔ)的(de)售价也(yě)不(bù)断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每瓶售价(jià)高达1199元(yuán)，而此前华润雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两(liǎn体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？g)瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的(de)提(tí)振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优(yōu)化(huà)；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以上产品实现销量293万千(qiān)升，约(yuē)占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中(zhōng)高端(duān)以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万(wàn)千(qiān)升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中(zhōng)信证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关系(xì)等影响，全球啤(pí)酒(jiǔ)原材料及包装(zhuāng)物成(chéng)本(běn)上升(shēng)，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部(bù)分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过(guò)其全资子公司向山东景芝白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业的实控(kòng)方。

　　业(yè)内普遍认为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨(kuà)入白(bái)酒行业的目(mù)的是(shì)希(xī)望借助白酒(jiǔ)来实现高(gāo)端(duān)化发(fā)展(zhǎn)。

　　一边关(guān)厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年(nián)，众多啤酒企业(yè)的(de)营收增速放(fàng)缓，但净利(lì)润大多实现了可观的增长，除了(le)高端化战(zhàn)略带(dài)来的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产以缩减成(chéng)本(běn)的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在(zài)年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省、市、区(qū)营运(yùn)63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局(jú)，已停止(zhǐ)营运两(liǎng)间啤酒厂。财(cái)报显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员(yuán)工补(bǔ)偿及安置费用(yòng)和关厂相关的固定资(zī)产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业优化经营的常(cháng)用手段(duàn)。燕京(jīng)啤(pí)酒在(zài)近期的投资者(zhě)交流会(huì)上就透露，已着手开(kāi)始进行关厂动作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公(gōng)司销售、管理费用率有望持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模的(de)减员。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势(shì)仍在(zài)延续，全(quán)年(nián)共聘用(yòng)约2.4万人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数(shù)合计(jì)为(wèi)31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利润(rùn)。

　　今(jīn)年(nián)3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事(shì)会同意政府(fǔ)对公司所属杨家群(qún)货场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今(jīn)年3月1日，公司收到上述目(mù)标(biāo)土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过(guò)资产处(chù)置的方式获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益，较(jiào)上(shàng)一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地使用权等(děng)长期资产(chǎn)的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳市润(rùn)投(tóu)咨(zī)询(xún)有限公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司(sī)间接全资附属公司(sī)华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）有限(xiàn)公(gōng)司(sī)签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的(de)地块(kuài)收(shōu)取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿(yì)元，对应(yīng)税(shuì)后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒(jiǔ)带(dài)来了当年约(yuē)三成(chéng)的(de)利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也在筹划(huà)新增(zēng)产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有(yǒu)7个搬(bān)迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新(xīn)建项(xiàng)目(mù)等，同时还有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年(nián)喜力啤酒升(shēng)级改(gǎi)造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项(xiàng)目(mù)等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在年(nián)度报告(gào)中(zhōng)披(pī)露了多项新建、搬迁和改造(zào)工程(chéng)。

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