新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来回(huí)滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要(yào)及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

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　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(lxo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的iàng)的(de)盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充(chōng)口味。

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