可以把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子中(zhōng)，然后(hòu)握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一(yī)起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅(guō)里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中，可(kě)用勺(sháo)子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。