意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语意思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

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意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意(yì)大(dà)利是发达(dá)国(guó)家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意(yì)面的做(z爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语uò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热(rè)，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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