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芦(lú)柑可以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑(gān)是可以做陈皮的(de)。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做(zuò)陈皮食用。一(yī)般(bān)橘(jú)子(zi)、柚(yòu)子、橙子(zi)等是可以(yǐ)做陈皮(pí)食用(yòng)，芦(lú)柑(gān)皮是其中的一类，也可(kě)以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压等功能，是(shì)一种很好(hǎo)的中药材。

　　另(lìng)外(wài)芦柑皮(pí)中(zhōng)含有大量的维生(shēng)素C和香精油，富含(hán)糖(táng)类(lèi)、矿物质、有机(jī)酸(suān)及(jí)维生素等多种人(rén)体所需的营养成分，具有清(qīng)热泻(xiè)火的功效(xiào)。

芦柑(gān)怎(zěn)么(me)挑甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦柑(gān)表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬(yìng)适中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表(biǎo)皮略粗(cū)糙（粗糙(cāo)的(de)芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且(qiě)残留叶子(zi)的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮(pí)颜色应(yīng)呈现橙红(hóng)色(sè)，颜(yán)色深的芦柑(gān)比浅(qiǎn)色(sè)芦(lú)柑口感甜，品质(zhì)较次的芦柑颜色(sè)泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大(dà)可能是(shì)过度生长，没什么味道(dào)，太小肯定是(shì)没长成熟，所以大小要适中。

如(rú)何正(zhèng)确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点红点，还(hái)要挑母的(de)芦柑它的(de)脐是凹进(jìn)去(qù)的。

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