意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西(xī)以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)意思，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么做(zuò)的(de)等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是(shì)一个(gè)高度发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐无锡市是几线城市(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱无锡市是几线城市，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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