新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年(nián)前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。<保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思/p>

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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