新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是(shì)否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号用(yòng)盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(d鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号àn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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