意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达(dá)国家。意(yì)大利是一(yī)个高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的(de)创始会员国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩(马云看未来商铺的前景huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

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　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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