金融界(jiè)4月23日(rì)消息 淄博烧烤(kǎo)的热度(dù)逐渐蔓延到A股市场，上周(zhōu)淄博(bó)烧烤(kǎo)相关概念(niàn)股出(chū)现(xiàn)异动，如(rú)得利斯、惠(huì)发食品、龙大(dà)美食、西(xī)王(wáng)食品等等，在投资者互动平(píng)台(tái)，也有(yǒu)不少上市公司被投资者(zhě)问(wèn)及相关问题(tí)，现在，券商分析师们也(yě)开始动(dòng)起来，实地(dì)调研淄博烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品(pǐn)/化妆品团队团队发(fā)布了《淄博烧(shāo)烤体验纪(jì)实》，该文章的核(hé)心(xīn)观(guān)点(diǎn)如下(xià)：本周我们调研了(le)淄博烧烤的大(dà)体情(qíng)况：随(suí)着线(xiàn)下消费(fèi)场景(jǐng)的复苏，颇具(jù)特色的淄(zī)博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高(gāo)，带动(dòng)市内大(dà)小门店及周边(biān)购(gòu)物/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前淄博五一期(qī)间的(de)酒店民(mín)宿均(jūn)已订满，订单量为2019年同期的(de)800％。淄博主流烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基本(běn)在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也有(yǒu)部分食客自带白酒。据我(wǒ)们(men)走(zǒu)访和当地居民(mín)反映，淄(zī)博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤居(jū)多(duō)，主(zhǔ)要涵(hán)盖(gài)8-12元价位带(dài)（青啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人(rén)单人单(dān)次消费2-5瓶不(bù)等(děng)，外地游(yóu)客(kè)饮(yǐn)用(yòng)量不定。随着五一出行高峰(fēng)和烧烤(kǎo)等餐饮旺季(jì)的到来，叠(dié)加2023年气(qì)温(wēn)可能(néng)创(chuàng)新(xīn)高，我们预计(jì)包括烧(shāo)烤场景在内的啤酒消(xiāo)费(fèi)动销(xiāo)有望(wàng)加速(sù)。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升(shēng)，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度不断升高。起初主要吸引(yǐn)周边(biān)地(dì)区大(dà)学(xué)生组团前来体验，后随着社(shè)交(jiāo)媒体广泛传(chuán)播，游(yóu)客络绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤大(dà)火主要源自良好的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露(lù)天碳烤半自助”模式，对许多消费者(zhě)来说是全新的体验，在线下(xià)消费场景复(fù)苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营(yíng)业时间以及(jí)就餐流程(chéng)，该团队还在文中给出了(le)“攻(gōng)略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体(tǐ)现(xiàn)在肉(ròu)质和(hé)腌制(zhì)过程(chéng)上，当地市民(mín)除(chú)了选择以上“网红店”，也会苏州市相城区邮编是多少前(qián)往其他小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至会(huì)驾车半个多小时前(qián)往金岭回(huí)族镇(zhèn)吃烧(shāo)烤（和(hé)市内(nèi)用的(de)圆形薄饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长(zhǎng)形小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧羊村总店为例，其单店(diàn)规模较大（50+桌），凭(píng)借(jiè)较高的名(míng)气带(dài)动(dòng)周边(biān)几家烧烤店，形成“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的集聚(jù)效应，许多游客(kè)即(jí)便(biàn)排不上号也会来(lái)现场看(kàn)看。”  

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观(guān)察，该团队解(jiě)析(xī)到(dào)，淄博烧烤的(de)消费(fèi)人群以中青年为主(zhǔ)，时间相对灵(líng)活(huó)的大学生(shēng)群体(tǐ)往往(wǎng)选择工作日乘坐高铁(tiě)前来(lái)打卡体验，周末不少游客也(yě)会自驾前(qián)来(lái)，从车(chē)牌来看包括但不限于山东其他地区、北京、天津(jīn)、河北、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店(diàn)面(miàn)积和客流量(liàng)较大的(de)地方也有不少主播过来探店(diàn)，淄(zī)博市政府出动了大量工作人(rén)员(yuán)监督规范其行为，整(zhěng)体(tǐ)上(shàng)网红直播并不影(yǐng)响其他游(yóu)客(kè)的(de)体验。

　　同(tóng)时该团队还发(fā)现，在烧烤的带动下，淄博的八(bā)大局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。

　苏州市相城区邮编是多少　该(gāi)团(tuán)队指出，淄博烧烤走红，当地政府采取了一系列措(cuò)施(shī)保障和丰富游客体(tǐ)验，热(rè)度有望延(yán)续(xù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 苏州市相城区邮编是多少