榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的？看尖(jiān)刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越(yuè)密果肉(ròu)越(yuè)少(shǎo)的。关于榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲(lián)应(yīng)该怎(zěn)么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲(lián)是可(kě)以放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种热带地(dì)区(qū)的水(shuǐ)果,主要集(jí)中在夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质比较丰富,是很容易滋生(shēng)细菌(jūn)以及(jí)微生物从(cóng)而导(dǎo)致其变质的,

　　因(yīn)此(cǐ)生活中(zhōng)要是(shì)不(bù)能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱(xiāng)进行(xíng)冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低(dī)温条件下,可以延长榴莲(lián)的(de)保(bǎo)质期(qī)。

榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可(kě)判断榴莲的(de)果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉(ròu)越少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的(de)口感较(jiào)绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺(cì)又小又细则榴(liú)莲还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将(jiāng)相连的两(liǎng)根尖刺(cì)靠(kào)近彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程(chéng)度(dù)，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可(kě)以食用，若(ruò)是(shì)很难靠拢，感觉十(shí)分(fēn)坚硬说明榴莲还未成(chéng)熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通(tōng)过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落来判断榴(liú)莲的成(chéng)熟度，如果榴莲柄(bǐng)较(jiào)粗(cū)壮且完(wán)整说明(míng)此榴莲较新鲜，而关(guān)节脱落(luò)的榴(liú)莲柄已经熟透(tòu)了，果肉(ròu)较(jiào)烂气味较浓，关节连接(jiē)完好无损的话(huà)则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘(zhāi)下(xià)来储存很久了(le)，这样的榴莲(lián)既不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出(chū)的气味判(pàn)断(duàn)榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说明榴莲(lián)还未成(chéng)熟，可(kě)以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟(shú)过头(tóu)甚至变(biàn)质(zhì)，吃(chī)起来(lái)会有微微发苦的感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲(lián)闻(wén)起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇(yáo)：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲(lián)能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明榴(liú)莲(lián)已经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体(tǐ)提供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也(yě)是需要(yào)技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好(hǎo)是选择个(gè)头比较大的(de)，因为(wèi)它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也(yě)比(bǐ)较小，吃起来口感相对起来(lái)要好(hǎo)很多，而且(qiě)肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜(yán)色(sè)：最好是选择土(tǔ)黄色和(hé)金黄(huáng)色的，这(zhè)两个颜色说明(míng)榴莲已经(jīng)非常成熟了，要(yào)是选择绿色的，这就意味(wèi)着榴莲还没熟(shú)，不过颜(yán)色也(yě)不能(néng)发黑，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两(liǎng)根相邻的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它(tā)们(men)向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看(kàn)形状：一般来说最(zuì)好是挑尾部(bù)形状是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出(chū)现开裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太大(dà)，开裂太大(dà)的话，很有(yǒu)可能(néng)果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发(fā)现有股酒(jiǔ)精的味(wèi)道，这个就(jiù)最好不要购(gòu)买，很有可能这个(gè)榴莲(lián)已经(jīng)出现变(biàn)质的情况；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好(hǎo)的(de)榴(liú)莲，才(cái)能又(yòu)甜又糯(nuò)；如(rú)果不小心(xīn)买到(dào)不成熟的榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想(xiǎng)知(zhī)道(dào)榴(liú)莲成(chéng)熟度(dù)怎么样，通过(guò)一个”小动(dòng)作(zuò)”就能知晓。

　　 这(zhè)个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选两根相临(lín)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟(shú)度也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚(jiān)实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜(yán)色(sè)，也能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样，一般来(lái)说，体(tǐ)型比(bǐ)较大(dà)的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的颜色来(lái)看，成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色(sè)，如果青(qīng)色比较多，则证明不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开口的榴(liú)莲就是好榴莲，其实也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢使用这种方法，则(zé)要注(zhù)意辨识几种情况。

　　一般来(lái)说(shuō)，已通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过(guò)的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开(kāi)口不可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经(jīng)裂口的，那最(zuì)好选择裂(liè)口不(bù)要(yào)太(tài)大(dà)的，也就是刚刚开(kāi)始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外(wài)的果肉(ròu)就容(róng)易受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最好回到(dào)家后(hòu)尽快享(xiǎng)用(yòng)，不要再长时间放置(zhì)，否(fǒu)则容易变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示莲的人(rén)，还有(yǒu)一个聪明的办法，就是(shì)看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中(zhōng)，正是(shì)香甜芳香的果肉，”小山(shān)”越(yuè)多(duō)，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲果肉较多(duō)，成熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为(wèi)又尖又细(xì)的形状，就证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点需要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营(yíng)养充足，且品质新鲜(xiān)，是挑(tiāo)选榴莲(lián)的(de)又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别(bié)放在榴莲两侧(cè)的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳后(hòu)，用手轻(qīng)轻摇(yáo)晃榴莲，如(rú)果感(gǎn)到里(lǐ)面有轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的(de)感觉，或(huò)稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并(bìng)脱离果壳，这样的榴(liú)莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以(yǐ)及(jí)钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元素，营(yíng)养(yǎng)相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲(lián)之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲(lián)给病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨(gǔ)头汤是(shì)很(hěn)好的滋(zī)补品(pǐn)，而果(guǒ)核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气(qì)，能去(qù)胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看(kàn)它的外观(guān)，黄色就是熟(shú)的(de)表现，青(qīng)的(de)还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一(yī)下，如果手感有弹(dàn)性，两棵刺(cì)能往里靠(kào)的(de)话(huà)，那(nà)榴莲也(yě)就差不多(duō)是熟(shú)的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下(xià)按榴(liú)莲的(de)皮，有(yǒu)弹性就(jiù)说明(míng)皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来的(de)是香(xiāng板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示)，吃不(bù)来(lái)的(de)嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道那(nà)就是(shì)熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个(gè)榴(liú)莲(lián)吃(chī)不完，就要(yào)把(bǎ)榴莲(lián)妥善(shàn)保存。

　　保存榴(liú)莲时(shí)，要去(qù)除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄(shè)氏(shì)度(dù)左右，同时，最好能(néng)在3-5天(tiān)内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要(yào)吃的时候呢，可(kě)以拿出(chū)来(lái)，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放(fàng)进保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻，这样想什么时候吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲(lián)成熟后，都是自然(rán)裂开口的，这个(gè)时(shí)候我们顺着裂开的(de)口(kǒu)子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完(wán)全成熟(shú)的(de)。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开(kāi)口，当然如(rú)果(guǒ)等不(bù)及品(pǐn)尝(cháng)，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的不好(hǎo)的，要(yào)是吃(chī)也要选择(zé)那些黄色区域比(bǐ)较大(dà)的榴莲）首先是用(yòng)刀(dāo)在榴莲的(de)尾端切开一块儿，这个时(shí)候就能(néng)够(gòu)看(kàn)到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀(dāo)顺(shùn)着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就可(kě)以吃到美味(wèi)的(de)榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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