燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发(fā)布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利润(rùn)6456.38万元，同比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去(qù)年燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利(lì)润为(wèi)3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营(yíng)收和净利润乔布斯为什么把苹果给库克(rùn)的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净(jìng)利润(rùn)43.44亿(yì)元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影(yǐng)响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品(pǐn)售价的结果。

　　相(xiāng)比于净利(lì)润的高(gāo)增(zēng)长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司(sī)的营收(shōu)增长(zhǎng)幅度并不大，销量增(zēng)长也不如(rú)人(rén)意。不过(guò)，其高(gāo)端产品(pǐn)的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售(shòu)土(tǔ)地等降低经(jīng)营成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤(pí)酒企业(yè)关停(tíng)部分工厂是为(wèi)了提高(gāo)运行效率，降低运营(yíng)成本，同(tóng)时淘汰低端落后产能(néng)，而(ér)新增产能(néng)是为(wèi)了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优(yōu)势，扩(kuò)大高端产品的占比，符合整个行业(yè)消(xiāo)费结构升级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着啤(pí)酒(jiǔ)由增量市(shì)场转为存(cún)量市场(chǎng)，啤酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得(dé)越来越难。

　　过去(qù)一年，上(shàng)述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中主(zhǔ)品(pǐn)牌销(xiāo)量444万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤酒销量(liàng)增长乏力的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高端(duān)化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推(tuī)行(xíng)多元品牌组合(hé)建设，并推出多款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上推(tuī)出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外(wài)，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品(pǐn)也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品(pǐn)牌(pái)+崂(láo)山(shān)啤酒第(dì)二品牌(pái)”战略的同时，也(yě)加快(kuài)布局高端和超(chāo)高端(duān)市场；燕京啤酒则持续实施(shī)大单品战略，形(xíng)成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品(pǐn)为(wèi)代表的大(dà)单(dān)品与特色(sè)产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也(yě)不断(duàn)上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而(ér)此前华(huá)润雪花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的(de)提振效应明(míng)显(xiǎn)。华乔布斯为什么把苹果给库克(huá)润啤酒表(biǎo)示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升，约占(zhàn)全(quán)年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品(pǐn)“燕(yàn)京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示(shì)，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒(jiǔ)原材料(liào)及包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和(hé)华润啤(pí)酒的(de)整体毛(máo)利(lì)率(lǜ)均有所下滑。

　　在(zài)此情(qíng)况下，部(bù)分啤(pí)酒企业开(kāi)始筹划(huà)拓展非啤(pí)酒业务(wù)，寻(xún)找(zhǎo)新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全(quán)资(zī)子(zi)公司向(xiàng)山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成(chéng)为这两家白酒(jiǔ)企业(yè)的实控(kòng)方(fāng)。

　　业内普(pǔ)遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业(yè)的目的是(shì)希(xī)望借助白(bái)酒来(lái)实现高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过去一(yī)年(nián)，众多(duō)啤酒企业的(de)营收增速放(fàng)缓，但净利润大多实现了可观的(de)增长(zhǎng)，除了高(gāo)端化战略带来的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本(běn)的策略有关(guān)。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国内地24个(gè)省、市、区营运63间(jiān)啤(pí)酒(jiǔ)厂，目前正持(chí)续(xù)推动优化产(chǎn)能布(bù)局，已停止营运两间啤酒厂。财(cái)报(bào)显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿(cháng)及安置(zhì)费用和关(guān)厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为国内啤酒企业优(yōu)化(huà)经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上(shàng)就透露，已(yǐ)着手开始进行关厂动作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员工架构(gòu)，压缩管理层(céng)级，未来(lái)公(gōng)司销(xiāo)售、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较(jiào)大规模的减员(yuán)。

　　财报数据(jù)显示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势仍(réng)在(zài)延续，全年(nián)共(gòng)聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工(gōng)数合计为31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤(pí)酒上市公司(sī)增(zēng)厚了利润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤酒发布(bù)公(gōng)告称，董(dǒng)事会(huì)同意政府对公司所属杨家群货场(chǎng)土地进行收储。今年(nián)3月(yuè)1日，公(gōng)司(sī)收到上(shàng)述目标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也(yě)曾(céng)通(tōng)过资(zī)产处置的(de)方式获(huò)得4.81亿元的(de)收益，较上(shàng)一年增(zēng)加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表示，这(zhè)部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地使用权(quán)等长期(qī)资产的(de)收益同比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询(xún)有(yǒu)限(xiàn)公司、华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本(běn)公司间接全资(zī)附属公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来(lái)了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同(tóng)时(shí)，啤酒企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有7个(gè)搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力(lì)厦门40万(wàn)千升/年新(xīn)建项目(mù)等，同时还有8个(gè)项(xiàng)目正式(shì)投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千(qiān)升/年喜(xǐ)力(lì)啤(pí)酒(jiǔ)升(shēng)级改(gǎi)造项目、黔南工(gōng)厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年度(dù)报告中披露了多(duō)项新建、搬迁和改(gǎi)造(zào)工程。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 乔布斯为什么把苹果给库克