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芦柑可以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是(shì)可(kě)以做陈皮(pí)的。

　　芦(lú)柑皮(pí)晒干一般(bān)可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)，芦柑皮是(shì)其(qí)中的(de)一类(lèi)，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化痰(tán)、健胃除湿、降低血压等(děng)功能(néng)，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含有大(dà)量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸(suān)及维生素(sù)等多(duō)种人(rén)体所需(xū)的营(yíng)养成(chéng)分，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的芦柑口感(gǎn)比(bǐ)光滑的略甜），饱(bǎo)满(mǎn)而(ér)不空(kōng)肿(zhǒng)。

　　劣质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮(pí)过硬、一(yī)捏就瘪(biě)瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小(xiǎo)枝(zhī)且残留叶子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色(sè)芦(lú)柑口感甜，品(pǐn)质(zhì)较次(cì)的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见(jiàn)阵(zhèn)阵(zhèn)清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过(guò)度生(shēng)长，没(méi)什么(me)味(wèi)道，太(tài)小肯定是(shì)没长成熟(shú)，所以大小要适中(zhōng)。

如何正确挑选新鲜甜美(měi)的(de)芦柑(gān)

　　芦柑(gān)应该挑颜(yán)色(sè)黄点(diǎn)红(hóng)点，还要挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹进去(qù)的。

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