浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)？浆水不是(shì)热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成(chéng)。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做(zuò)面食，对(duì)于(yú)消暑解渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用，否则可(kě)能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者都(dōu)不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家户户必备的一种菜(cài)肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生一(yī)些微生物，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的(de)时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用的时候可以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以将危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或(huò)其他容器中(zhōng)；最后把下面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气(qì)，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的(de)碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物(wù)，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人(rén)的精(jīng)神不(bù)稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也不会真的(de)经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差(37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cmchà)五来(lái)一(yī)顿(dùn)浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都(dōu)要(yào)留(liú)下来啦(la)！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从小家里就会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发(fā)酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其(qí)他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味(wèi)上面飘(piāo)有(yǒu)白色就(jiù)不能食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也(yě)是很排它很(hěn)专(zhuān)一的(de)，嘻嘻(xī)！如(rú)果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的(de)时(shí)候酸菜可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面(miàn)食作料(liào)，还(hái)有一个特点就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人(rén)们经济(jì)不宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生(shēng)，因(yīn)为(wèi)如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花(huā)的(de)绒毛一样的(de)东西(xī)，这就(jiù)意(yì)味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是(shì)把这层(céng)白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水的(de)人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普(pǔ)通(tōng)百姓家常(cháng)见的食物，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什(shén)么(me)东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适(shì)可(kě)而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不(bù)过现在时代不同了，人们(men)这(zhè)不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初(chū)做浆水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不(bù)是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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