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春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什么(me)内容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)全球十大热(rè)门行业(yè)之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才(cái)市场上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出(chū)现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越(yuè)来越多(duō)的国际大(dà)型活动将在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的(de)需求也日(rì)益增大，所以你大可不(bù)必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中(zhōng)国(guó)十大百万年(nián)薪职(zhí)业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为(wèi)上海服务产(chǎn)业(yè)的(de)支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集(jí)团在上(shàng)海投资(zī)或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对人才的(de)需求也(yě)不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以千计的国际(jì)化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本(běn)专业培(péi)养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智(zhì)体美(měi)等(děng)全(quán)面发(fā)展(zhǎn)的(de)中等职业技术(shù)应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐(春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对cān)饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综合素质的培养，主要学(xué)习经(jīng)济(jì)管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业(yè)突出(chū)技(jì)能培训，学生在学(xué)习(xí)期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代(dài)酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品格(gé)和敬业、负责的(de)职业(yè)道德(dé)与团(tuán)队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础(chǔ)知识(shí)和(hé)自学(xué)能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代(dài)服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店(diàn)的(de)前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及一定(dìng)的职业外语(yǔ)表(biǎo)达能(néng)力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基(jī)础的(de)岗位(wèi)前(qián)厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起，具备(bèi)一定的实际经(jīng)验(yàn)才有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点低(dī)，但随着目前(qián)国内外(wài)旅游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不(bù)错(cuò)，以下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必(bì)修的课程，野旅主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到(dào)食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处理各(gè)种(zhǒng)食(shí)物等了(le)解食物的(de)各(gè)方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很(hěn)大比重的实(shí)践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲(qīn)身(shēn)扮(bàn)演侍应生和厨师的角(jiǎo)色(sè)，学(xué)习(xí)服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧烤等不同的菜(cài)式，了(le)解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还(hái)要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要(yào)考取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对商业相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基础的了，学生只需要比较基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利(lì)润等等东(dōng)西，并且能很快的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要(yào)学习的(de)是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务管(guǎn)理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是研(yán)究酒店(diàn)的学着也可以直接成为(wèi)酒店(diàn)的高层管理者(zhě)，特(tè)别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学(xué)习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到每个(gè)部门的(de)具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正确(què)服务客(kè)人等，也就(jiù)是(shì)提问(wèn)者口中所(suǒ)说(shuō)的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作(zuò)过(guò)就(jiù)可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基层(céng)部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店(diàn)运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的(de)工作流(liú)程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习能力(lì)强比经验(yàn)重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的(de)工作业绩而不是你的(de)教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有基层的经验就想直(zhí)接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务(wù)岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精(jīng)尖(jiān)，需要的(de)是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从(cóng)业者为低学历(lì)人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当(dāng)低的(de)，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。