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老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘(mì)发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号yòu)甜，首先看(kàn)颜(yán)色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号皮(pí)。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就(jiù)没那(nà)么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气(qì)味，而(ér)没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐(qiā)就破(pò)，就证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的(de)功(gōng)效(xiào)，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南(nán)瓜

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