榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的(de)？看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果肉(ròu)是否成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少的(de)。关于(yú)榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜，买榴(liú)莲(lián)应(yīng)该(gāi)怎(zěn)么挑比较甜，软糯的(de)榴莲怎(zěn)么挑等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲(lián)是可以放冰箱冷(lěng)藏的(de)。

　　可以(yǐ)的(de)。榴莲作为一种热带地区(qū)的(de)水果,主要集中在夏季食(shí)用,而榴莲中(zhōng)的营(yíng)养(yǎng)物质比(bǐ)较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及微(wēi)生(shēng)物从(cóng)而(ér)导致其变(biàn)质的,

　　因此生活中(zhōng)要是不能及时将(jiāng)榴莲吃完,那(nà)么可以将其置于冰箱进(jìn)行冷(lěng)藏(cáng),在冰箱冷藏室(shì)的低(dī)温(wēn)条件下,可以延长榴莲(lián)的(de)保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟(shú)，尖刺越疏(shū)果(guǒ)肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺(cì)越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大(dà)，方向平缓(huǎn)向(xiàng)上的(de)口感(gǎn)较绵密肉过较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺又小又细(xì)则榴莲(lián)还(hái)未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬(yìng)程度(dù)，若能够轻(qīng)轻捏(niē)动说明(míng)榴(liú)莲成熟可以食用(yòng)，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬说明榴莲(lián)还未成熟，这(zhè)样(yàng)的榴莲就(jiù)不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的(de)柄是否脱落来判断(duàn)榴(liú)莲的(de)成熟度，如果榴(liú)莲柄较粗(cū)壮且完整(zhěng)说明此榴莲较新(xīn)鲜，而关(guān)节脱落(luò)的榴莲柄已经熟(shú)透(tòu)了，果肉较烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损的话则榴莲(lián)较生，这样的榴莲(lián)口感生涩(sè)，不太(tài)好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下(xià)来储(chǔ)存很久了，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味(wèi)：拿(ná)起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味判断榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气(qì)味(wèi)过淡(dàn)，有一股(gǔ)青涩的味道，则说明榴莲(lián)还未成熟，可以多放(fàng)几(jǐ)天再食用；若榴莲(lián)闻(wén)起来有一(yī)股酒精味，是(shì)因为榴莲中(zhōng)的(de)糖(táng)分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微(wēi)发(fā)苦的(de)感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的(de)榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将(jiāng)榴(liú)莲轻(qīng)轻的拿起来，注意榴(liú)莲(lián)的尖刺(cì)别(bié)扎到(dào)手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听到果肉(ròu)晃动的声音，说明榴莲已经成熟(shú)。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴莲是水果之王，吃榴莲(lián)可(kě)以为(wèi)人体(tǐ)提供大量的(de)营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，可是有些人(rén)在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选(xuǎn)，挑选(xuǎn)榴莲也是需(xū)要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一——看大1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT小：最好是选择个头比较大的，因(yīn)为它吸收的(de)阳(yáng)光(guāng)比较(jiào)多，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃起来口感(gǎn)相(xiāng)对(duì)起来要(yào)好很多，而且肉肉巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好(hǎo)是选择土黄(huáng)色和金黄色的，这两个颜色说明(míng)榴莲已经非(fēi)常成(chéng)熟(shú)了，要(yào)是选择绿色的，这就(jiù)意味着榴(liú)莲还没熟，不(bù)过颜色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力(lì)将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲(lián)较(jiào)软，比较(jiào)熟(shú)；如果手感非常坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看(kàn)形状：一般(bān)来(lái)说最(zuì)好(hǎo)是(shì)挑尾部形状是长尖形的，这样的(de)榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四(sì)—— 看开裂(liè)的(de)地方：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出现开裂(liè)，在选择的(de)时候需(xū)要注意，裂口也(yě)不能(néng)太大，开裂太大的(de)话(huà)，很(hěn)有可能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发现有股酒(jiǔ)精(jīng)的味道(dào)，这个就最好不(bù)要购买(mǎi)，很(hěn)有(yǒu)可能这(zhè)个榴莲已经出(chū)现变质的(de)情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才(cái)能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴(liú)莲，它的(de)果肉往往又硬又涩，无(wú)法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过一个”小动(dòng)作(zuò)”就能知晓(xiǎo)。

　　 1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面(miàn)，布满了密密的尖(jiān)刺，选两根相临(lín)的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如(rú)果比较(jiào)轻松就能让它们(men)彼(bǐ)此”靠近(jìn)”,就证明榴(liú)莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉手(shǒu)感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识(shí)果实的大小和(hé)外观颜(yán)色，也能(néng)识别榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　和(hé)挑西(xī)瓜的(de)原理一样，一般来(lái)说，体型比较大的榴莲成熟度会好(hǎo)一些(xiē)。

　　从外壳的(de)颜(yán)色来(lái)看(kàn)，成熟的好榴(liú)莲呈较(jiào)通透的黄色，如果青色比(bǐ)较多，则(zé)证明(míng)不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认(rèn)为，自然开口的榴莲(lián)就(jiù)是好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢使用这种(zhǒng)方法，则要(yào)注(zhù)意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴莲，都(dōu)会(huì)比较不错，不(bù)一定(dìng)非(fēi)要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑(tiāo)选(xuǎn)外壳已经裂口(kǒu)的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂口的(de)，因为如果果实早已裂口，那(nà)暴露在外的果肉就容易受到污(wū)染，也容(róng)易变质(zhì)。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟(shú)又刚刚(gāng)开口(kǒu)的榴莲，那最好回(huí)到(dào)家后尽快享用，不要再长时间放(fàng)置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻(wén)气(qì)味

　　 五：看外观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲(lián)的(de)人，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起(qǐ)来(lái)的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然(rán)就(jiù)是果肉(ròu)1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如(rú)果狼(láng)牙棒上多(duō)为平缓的(de)、底面较大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲(lián)果(guǒ)肉较多(duō)，成熟度较好(hǎo)；反之，如果尖刺多(duō)为又尖又细的形状，就(jiù)证明果(guǒ)实(shí)不太(tài)成(chéng)熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点(diǎn)需要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也(yě)就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足(zú)，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处(chù)，把榴莲轻(qīng)轻地拿起(qǐ)来(lái)，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声(shēng)音，则证明果肉已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微(wēi)量元素，营养相(xiāng)当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用(yòng)榴莲(lián)给(gěi)病后患(huàn)者、产后(hòu)的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴(liú)莲果壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就(jiù)是(shì)熟的表现，青的(de)还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往内挤一下，如果(guǒ)手(shǒu)感有弹(dàn)性，两棵刺能往里靠的话(huà)，那榴莲(lián)也就(jiù)差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮，有弹性(xìng)就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如(rú)果(guǒ)有细(xì)裂缝(fèng)的最(zuì)好，这(zhè)是榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴(liú)莲(lián)外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的(de)榴(liú)莲嗅(xiù)起(qǐ)来很香，（吃(chī)得来(lái)的(de)是香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如(rú)果嗅起(qǐ)来有酒的味道那就是(shì)熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么(me)办

　　 1、如果一(yī)个榴(liú)莲(lián)吃不完，就要(yào)把榴(liú)莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲时，要去除外壳(ké)，将果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天(tiān)内将(jiāng)其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出来(lái)，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可(kě)以洗干净(jìng)，用微波炉(lú)叮(dīng)来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴莲冰激凌(líng)，放(fàng)进(jìn)保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法(fǎ)

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自然裂开口的(de)，这个时候(hòu)我们(men)顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就(jiù)能够(gòu)吃到榴(liú)莲的(de)果肉了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂开口的(de)榴莲，都是没(méi)有完全成(chéng)熟的(de)。

　　可以放几天等它自然(rán)开(kāi)口，当然(rán)如果等(děng)不及品尝(cháng)，也可以切(qiè)开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的(de)，要是吃(chī)也要选择那些黄(huáng)色区(qū)域比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲）首先是用刀在榴莲的尾端(duān)切(qiè)开一块(kuài)儿，这个时候就能(néng)够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用(yòng)手掰开就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺(cì)）

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