芦柑是可以做(zuò)陈皮(pí)的。

　　芦柑皮(pí)晒(shài)干一(yī)般可以做(zuò)陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子等是可(kě)以做陈皮食用，芦柑皮(pí)是其中的一类，也(yě)可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血(xuè)压等功(gōng)能，是(shì)一种很(hěn)好的中药材。

　　另(lìng)外芦柑(gān)皮(pí)中含有大量的维(wéi)生素(sù)C和香精油，富(fù)含糖类、矿物质、有机酸及维生素等多种人体所需的营养成分，具有清热泻火(huǒ)的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜(tián)呢

　　1、看芦(lú)柑(gān)表(biǎo)皮。

　　优(yōu)质芦(lú)柑：果皮软(ruǎn)硬(yìng)适(shì)中，表(biǎo)皮毛孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑(gān)口(kǒu)感比光滑(huá)的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上(shàng)面有小(xiǎo)枝且残(cán)留叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表皮颜色(sè)应呈现橙红色(sè)，颜色深(shēn)的芦柑(gān)比浅色芦柑口感甜，品质(zhì)较(jiào)次的(de)芦(lú)柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成(chéng)熟，所以大小要适中。

如(rú)何正确挑选新鲜(xiān)甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑(tiāo)母的芦(lú)柑它的脐是凹(āo)进去的。

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