辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干的(de)。

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辣(là)椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低(dī)人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干(gàn)，才(cái)继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ)辣(là)椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤上(shàng)会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别(bié)注(zhù)意(yì)不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部通风的架机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到(dào)将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照(zhào)到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想等(děng)待辣(là)椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更快、更均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循以机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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