燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩(jì)大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年一季(jì)报(bào)，实(shí)现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同(tóng)比增(zēng)长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒(jiǔ)的(de)营收为(wèi)132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收和净利润的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长(zhǎng体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润(rùn)啤酒实现营收352.63亿(yì)元，同(tóng)比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品(pǐn)结(jié)构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上述三家啤酒上市公司(sī)的营(yíng)收增长幅度并(bìng)不(bù)大，销量增长也(yě)不(bù)如人意。不过，其高端产(chǎn)品(pǐn)的表现(xiàn)却非常(cháng)亮眼。当然(rán)，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地(dì)等降低经营成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤(pí)酒企(qǐ)业关停部分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本(běn)，同时淘(táo)汰(tài)低端落后产能，而新(xīn)增产能是为了利用自身品牌(pái)、品质和区(qū)位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比(bǐ)，符合整个(gè)行业消费结(jié)构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎(yíng)来(lái)高(gāo)价潮

　　随(suí)着啤酒由增量市(shì)场转为(wèi)存量市(shì)场，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖更(gèng)多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业(yè)绩增(zēng)长(zhǎng)变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的产(chǎn)品销(xiāo)量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增长乏力(lì)的(de)局面，啤酒企业(yè)都(dōu)把目光锁定(dìng)在高端化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推(tuī)行(xíng)多元品牌组合建设，并推出多(duō)款新(xīn)品，其(qí)中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤(pí)、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品也相继(jì)上市(shì)；青(qīng)岛啤酒在保持“青(qīng)岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略(lüè)的同时，也(yě)加快布局(jú)高端(duān)和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续(xù)实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为(wèi)代表的大单(dān)品与(yǔ)特(tè)色产品组合(hé)的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传奇(qí)”的高(gāo)端啤酒，这款一(yī)瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价(jià)也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以上产品实(shí)现(xiàn)销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全年总(zǒng)销量807.2万千升的36体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？％，中高(gāo)端以上产品销量同比增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证(zhèng)券研报显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒原(yuán)材料及包装物成本(běn)上升(shēng)，燕(yàn)京(jīng)啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业(yè)开始筹(chóu)划拓展非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资(zī)子公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收购金(jīn)种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？这两家白酒企业的(de)实控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍(biàn)认(rèn)为，华润啤(pí)酒跨入白酒行(xíng)业的目(mù)的(de)是希望借(jiè)助白酒来实(shí)现高端(duān)化发展。

　　一边(biān)关厂卖地(dì)，一(yī)边(biān)扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实现了可观的增长，除(chú)了(le)高端化战略(lüè)带来的拉动效应(yīng)外，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司(sī)在中国(guó)内地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补偿及(jí)安置费用和关厂相关(guān)的固(gù)定资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已(yǐ)经成为国(guó)内啤酒企业(yè)优化经营的(de)常用(yòng)手(shǒu)段(duàn)。燕京(jīng)啤酒在(zài)近期的投资者交(jiāo)流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总部和工厂员工(gōng)架构，压缩(suō)管理层级(jí)，未来(lái)公司销售、管理费用率有(yǒu)望持(chí)续收缩。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企业也(yě)出(chū)现(xiàn)较大规模的减员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的(de)趋(qū)势仍(réng)在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工(gōng)数合计为31707人，较(jiào)2021年(nián)减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在(zài)职员(yuán)工数(shù)合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人(rén)减少2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒上(shàng)市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董(dǒng)事会同意(yì)政府对公司所属杨家群(qún)货场(chǎng)土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤(pí)酒也曾通过资产处置的方式获(huò)得(dé)4.81亿元的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主(zhǔ)要系公(gōng)司取得处置土(tǔ)地(dì)使用权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日(rì)，深圳(zhèn)市润投咨询有限公司(sī)、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本公司间(jiān)接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的(de)地(dì)块(kuài)收取初(chū)始补偿(cháng)收益(yì)约17.55亿元，对应(yīng)税(shuì)后收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来(lái)了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增(zēng)产能。

　　根据官(guān)方资(zī)料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千升/年(nián)搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜力厦门40万(wàn)千升/年新(xīn)建项目等，同时还(hái)有8个项(xiàng)目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒升级(jí)改造(zào)项(xiàng)目(mù)、黔(qián)南工厂新(xīn)增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项目等(děng)。此外(wài)，燕京啤酒与(yǔ)青(qīng)岛啤酒也在年度报告(gào)中披露了多项新建、搬(bān)迁(qiān)和改造工程。

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