竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时(shí)候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的较短，建议可以根据个人(rén)方便的时(shí)间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织(zhī)器(qì)官的正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低(dī)人体内的(de)热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切(qiè四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的)去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来(lái)越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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