天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜-橘子百科-橘子都知道

天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么(me)内(nèi)容(róng)是三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的(de)。

　　关于(yú)酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什(shén)么内容以及酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么课程(chéng)，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容，酒店管理专业主要学什么？，酒店(diàn)管理专业是做什(shén)么的？等问题(tí)，小编将为你整理以下知识：

酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容(róng)

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十(shí)大(dà)热(rè)门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)在(zài)全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国(guó)际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和(hé)越(yuè)来越多的国际(jì)大型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人(rén)才的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必(bì)为就业(yè)犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将成为(wèi)职场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上(shàng)海投资(zī)或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人(rén)才(cái)的(de)需(xū)求也不断增加，每年(nián)都需(xū)要数以(yǐ)千计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养拥(yōng)护(hù)党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第(dì)一线的，德智体美(měi)等(děng)全面发(fā)展的中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出(chū)技能(néng天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜)培训，学生(shēng)在学习期(qī)间，将接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习(xí)实(shí)训(xùn)等多(duō)方面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议服务与管理、康(kāng)乐(lè)服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅(yì)的品(pǐn)格和(hé)敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务(wù)理念，了解现代服务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称(chēng)招(zhāo)待(dài)管理学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展(zhǎn)方向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜才，但刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备一(yī)定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范围内(nèi)都需(xū)求量很大，前景还(hái)是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何(hé)正确地(dì)处理(lǐ)各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在(zài)注重实(shí)用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大(dà)比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学(xué)生都必(bì)须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历(lì)史知(zhī)识，并且(qiě)学习(xí)如(rú)何亲自(zì)调(diào)制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业(yè)的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都(dōu)是必(bì)修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识(shí)相(xiāng)对来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很(hěn)快(kuài)的(de)运(yùn)用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的(de)，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运(yùn)营方式(shì)和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学(xué)习的人未来的(de)发(fā)展方(fāng)向(xiàng)可以是研(yán)究酒店的(de)学着也可以直接(jiē)成(chéng)为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方(fāng)向就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实(shí)践的学习，除(chú)了学习理论方面的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每(měi)个部门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的(de)托盘如(rú)何拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从(cóng)基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店(diàn)这个行业(yè)是一个操作(zuò)性非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每(měi)个部(bù)门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能(néng)力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都(dōu)只为你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经验(yàn)就(jiù)想(xiǎng)直(zhí)接做(zuò)管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真正接触一(yī)个(gè)行(xíng)业，那你(nǐ)永远也(yě)不知道这(zhè)行(xíng)的(de)水有(yǒu)多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行当(dāng)里(lǐ)的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服(fú)务人员所(suǒ)获得的(de)收入、社会(huì)地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作(zuò)岗位。