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大(dà)明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污(wū)染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享(xiǎng)活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话(huà对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思)正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不(bù)新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容(róng)易串味，时(shí)间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思(kě)先在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可(kě)长达一(yī)年，而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后控(kòng)水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它(tā)大(dà)部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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