怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑(bān)点(diǎn)的(de)不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那么好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑(hēi)的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(吃完布吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种(zhǒng)清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一(yī)下(xià)南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代医学(xué)研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰(yí)岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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