铁观音是(shì)红茶吗(ma)

　　不是的(de)，铁观音不是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶(chá)，介于(yú)红茶(chá)和(hé)绿茶之(zhī)间(jiān)，归于乌龙茶种类，

　　铁观(guān)音(yīn)依(yī)发(fā)酵程(chéng)度能够分为清香型、浓(nóng)香型和陈(chén)香型，其间陈香型的(de)铁观音口感(gǎn)特质接近(jìn)于红茶中的普洱，日(rì)常(cháng)饮用有提神、养颜和促消化的成(chéng)效(xiào)。

铁(tiě)观音怎样(yàng)分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的(de)茶叶倒入盛有清水的盘中(zhō领略的意思ng)，调(diào)查(chá)叶底，凡叶(yè)底柔软(ruǎn)、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的(de)均为上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的(de)色彩(cǎi)深浅、明(míng)暗(àn)、清浊(zhuó)等(děng)，凡汤色(sè)橙黄亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的为上品，暗浊(zhuó)的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气(qì)是(shì)否杰出，再差异香气凹(āo)凸、长短、强弱(ruò)、钝浊，嗅香(xiāng)时选用热(rè)嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结合(hé)的办法(fǎ)，凡香气杰出、香气狷(juàn)介、馥韵(yùn)悠长的均为上品，反之为次品(pǐn)。

　　4、看外形：主(zhǔ)要是调查铁(tiě)观音的外形、色泽(zé)、匀净度和闻茶(chá)米的香气，凡外(wài)形肥胖、重实(shí)、色泽(zé)砂(shā)绿、干茶（茶米）香气纯洁(jié)的即(jí)观音特征显(xiǎn)着(zhe)均(jūn)为上品茶，反之(zhī)为次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量的茶汤进口（必(bì)定(dìng)不要太多），经(jīng)过舌头在口腔中(zhōng)作(zuò)吸吮打转翻(fān)滚，使口腔各(gè)部位的(de)味细胞作出归纳的味道感应(yīng)，凡(fán)味道浑(hún)厚(hòu)、醇(chún)而带爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特征的(de)均为上(shàng)品，反之(zhī)为(wèi)次品。

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