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  怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生?外(wài)观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的(de)风味和特点(diǎn) 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生以及(jí)怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生,葡萄(táo)怎么挑甜的,如何挑选甜葡(pú)萄,葡萄太甜(tián)了(le)怎么(me)吃,女生想吃葡萄等(děng)问题(tí),农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识:

甜葡(pú)萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

  甜(tián)葡萄是可以(yǐ)酿酒的(de)。

  可以,不同(tóng)的葡萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒。

  第一步:买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时,可以(yǐ)挑选一些(xiē)熟(shú)透的(de)葡萄,哪怕(pà)是一颗颗散落的(de)葡萄也不要(yào)紧。这(zhè)些葡萄一(yī)是容易发(fā)酵,二是价位(wèi)相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子(zi)等,都是(shì)可以用来制作葡(pú)萄(táo)酒的。

  第二步:洗葡萄由于(yú)葡萄(táo)表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗(kē)清洗,再(zài)用自来(lái)水反复冲洗,同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人(rén),喜欢把葡萄去皮(pí)后(hòu)酿酒,这也(yě)未尝(cháng)不可,但是少了(le)一些葡萄(táo)皮特有的营养。

  第三(sān)步:晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中,等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入(rù)酒坛了(le)。

  第(dì)四步:选择(zé)容器酒(jiǔ)坛子(zi)可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃(lí)瓶,但(dàn)不(bù)主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化学(xué)反应,并产生一些(xiē)有毒物质,危害(hài)人体健康。

  第五步:捏好(hǎo)葡(pú)萄放进(jìn)容器双手洗净(jìng)后,直接(jiē)捏(niē)葡萄,操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入(rù)酒坛中,再把糖(táng)放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡(pú)萄发酵的(de)重要因素)。

  第(dì)六(liù)步(bù):加封保存(cún)将酒坛子(zi)密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买(mǎi)黄(huáng)酒的小店(diàn)要(yào)点酒泥,加(jiā)水(shuǐ)后(hòu)糊住封口。加封后,酒坛(tán)子需(xū)放在阴(yīn)凉(liáng)处保存(cún),平时(shí)不要随意去翻动或打开盖子。

  第七步:启封天热(rè)时(shí),葡萄发(fā)酵时间需要(yào)20天至一个月左右,现(xiàn)在这(zhè)个季节做葡萄酒,铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些,铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢发酵(jiào)时间需(xū)要40天(tiān)左右(yòu)。启封后,捞出浮在(zài)上面的(de)葡萄皮,就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注(zhù)意,如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足一点,只需延(yán)迟启封时间就(jiù)行了。启封后,每一次舀(yǎo)出葡萄酒后,别忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi),以免酒味挥发。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

  1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不同的(de)风(fēng)味和(hé)特点 。

  选(xuǎn)购时,首先(xiān)要(yào)注意(yì)外观新鲜,果穗大小适当(dāng)整齐,果梗新鲜(xiān)坚挺,果粒(lì)饱满(mǎn),大小(xiǎo)均匀,青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo),外面有霜的品质最好(hǎo) 。

  当(dāng)用手轻铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些,铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢轻提起新鲜葡(pú)萄(táo)时,果粒紧实(shí),种(zhǒng)子掉落较(jiào)少。

  如果颗粒纷(fēn)纷脱(tuō)落,说明不够新鲜(xiān) 。

  2、表面(miàn)颜色(sè):一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深,较亮;比如玫瑰香黑紫,桂圆琥珀紫(zǐ),巨峰黑紫(zǐ),牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

  3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的(de)葡萄果肉丰富,味甜,香(xiāng)气(qì)浓郁(yù);劣质葡(pú)萄(táo)汁汁少或(huò)多但味少(shǎo),无(wú)香气,酸味明显 。

  买的时候(hòu)试试耳朵里的(de)底葡萄(táo),因为一(yī)般来说(shuō),底(dǐ)葡萄是最不甜(tián)的(de) 。

  如果是甜的,说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄,什么样(yàng)的葡萄甜?

  答:(1)看外观。

  外观新鲜,大小均匀、整齐,枝梗新鲜牢(láo)固,颗粒饱满,外有白霜的,一(yī)般比(bǐ)较好。

  另外(wài),葡萄用手(shǒu)轻轻提起时,如果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò),说(shuō)明(míng)葡萄不够新(xīn)鲜。

  (2)辨颜色。

  一般成熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜(yán)色较深、较鲜艳(yàn),如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色(sè),美人指葡(pú)萄为鲜红色等(děng)。

  (3)闻果香。

  果汁(zhī)多而浓,味(wèi)甜,有香(xiāng)气,就是好葡萄。

  与此相(xiāng)反,不好的葡萄(táo)往往(wǎng)带有酸(suān)味。

  (4)品口味。

  葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关(guān),一串葡(pú)萄中(zhōng)最下(xià)面的一颗往往由于光照程(chéng)度最差,成熟度不佳(jiā)。

  所(suǒ)以(yǐ)在一般情况下(xià),最下面那(nà)颗是最不甜的。

  选购时,就试吃最下(xià)面那颗。

  健康小(xiǎo)贴士

  鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损(sǔn)失多许多人相信,自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康的(de)。

  因(yīn)为完(wán)全(quán)不加热,其中的维生素能最大限度地保存下来,还(hái)能排(pái)毒(dú),能抗(kàng)癌,能美(měi)容。

  甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水炒菜(cài)和煮菜。

  为检验这种观点的真(zhēn)实性,专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁(zhī)后,营养(yǎng)素保留(liú)的(de)情况进行了(le)测定。

  以最容易损失的维生素C为指标,选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的(de)番(fān)茄和黄瓜为(wèi)试验对象,用榨(zhà)汁机榨汁,进行测定。

  试验数据表明,番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁(zhī)之后,维(wéi)生素C的(de)损失率高达80%以上。

  而数(shù)据显示,炒青菜的维生素C损失率只有30%~50%,炒(chǎo)青椒只有20%左右(yòu),而炒番茄则低(dī)于10%。

  结果(guǒ)显(xiǎn)示,鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失(shī)率(lǜ),甚至比炒青菜(cài)更大。

  同时,榨汁之(zhī)后,还会有一个明显的变(biàn)化:果蔬汁的颜色逐渐变深。

  在这个(gè)过程中,果蔬(shū)的抗氧化能力会逐(zhú)渐(jiàn)下降。

  这(zhè)是因为果(guǒ)蔬(shū)中都(dōu)存(cún)在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很多(duō)氧化酶类,它们在细(xì)胞(bāo)中(zhōng)平日(rì)独居(jū)一室,不(bù)和维生素(sù)C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

  一旦(dàn)扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机(jī),细(xì)胞被绞碎破(pò)坏,这些(xiē)成分就会(huì)混在一起,发(fā)生(shēng)反(fǎn)应。

  酶(méi)的催(cuī)化反应十(shí)分(fēn)迅速,只需瞬间(jiān),维生素C就会大量损(sǔn)失,有保健(jiàn)作(zuò)用的多酚(fēn)类物(wù)质(zhì)也会被(bèi)迅速破(pò)坏。

  如果在榨果汁时去掉(diào)渣子,还会损失大量膳食纤(xiān)维。

  如(rú)榨菠萝汁时,去掉果渣(zhā)会损失(shī)90%以(yǐ)上的纤维。

  专家建议:水果和(hé)蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁(zhī)之(zhī)后,维生素C和其他(tā)抗氧化物质会有很大的损失。

  因此(cǐ),吃饭的(de)时候不吃青菜,而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法是错(cuò)误(wù)的。

  建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜,在此之外(wài),可以再加两(liǎng)杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁。

  在家庭自制鲜榨果蔬汁之前,最好(hǎo)用(yòng)沸水短时快速(sù)焯烫一下之后再(zài)榨汁,能灭活一(yī)些酶类,减少营(yíng)养物质的损失。

  一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝,减(jiǎn)少抗氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

  滤去(qù)的果渣应尽(jǐn)量利用(yòng),可(kě)以加一点蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬(méng)汁调(diào)味,做成(chéng)高纤维(wéi)小(xiǎo)甜食(shí),味道其(qí)实很不错。

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