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牛(niú)肉(ròu)能够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不(bù拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗)能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引起高脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗(shí)之后中火2小时之后(hòu)一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙(lào)饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中心方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第一(yī)印(yìn)象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这(zhè)一(yī)种美(měi)食(shí)，还(hái)有许多的美(měi)食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任(rèn)知(zhī)府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥(sū)鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味(wèi)可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学(拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗xué)家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望不小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六(liù)味名吃(chī)中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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