新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的(de)。

　　发物(wù)主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一(yī)种异(yì)体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃(wèi)虚五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩弱、舌五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也(yě)要(yào)注意，主要(yào)是(shì)一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者(zhě)肠(cháng)胃负担的(de)加重且很(hěn)难被人(rén)体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体(tǐ)的作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的(de)温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的(五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩de)活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主要含(hán)于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必(bì)须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩