燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发布2023年(nián)一季(jì)报，实现营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒的(de)营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营(yíng)收和(hé)净利润的双增(zēng)长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的(de)取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调(diào)产(chǎn)品售价的结果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利润的高增(zēng)长，上述三家啤酒上市公司的(de)营收增长幅(fú)度(dù)并不大，销量增(zēng)长也不如(rú)人(rén)意(yì)。不过，其(qí)高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦(yì)不(bù)乏关(guān)厂减员、出售(shòu)土地等降(jiàng)低(dī)经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关停(tíng)部(bù)分工厂(chǎng)是(shì)为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低(dī)端落后产能，而新增产能(néng)是为了利用自身品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端(duān)产(chǎn)品的占比，符合整个行业消(xiāo)费结构升级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由增量市场转为(wèi)存量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业(yè)想依靠(kào)卖更(gèng)多的啤酒来(lái)拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤(pí)酒上市公司的产品(pǐn)销量增(zēng)长幅度均在个位(wèi)数。其中(zhōng)，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌(pái)销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实(shí)现(xiàn)产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了(le)改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增长乏(fá)力的局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定(dìng)在高端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合(hé)建设(shè)，并推(tuī)出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等产品(pǐn)也相继上(shàng)市；青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒在(zài)保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布(bù)局高(gāo)端和(hé)超高端市场(chǎng)；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则(zé)持(chí)续实施大单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤(pí)酒(jiǔ)推出(chū)了(le)一款名为“一(yī)世传奇(qí)”的(de)高端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元(yuán)，而此前(qián)华润雪花啤酒最(zuì)高端的啤(pí)酒“醴”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼盒(hé)的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路(lù)线(xiàn)对业绩的提(tí)振(zhèn)效应明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档(dàng)及以(yǐ)上啤(pí)酒销(xiāo)量约210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增(zēng)长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结(jié)构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端(duān)以(yǐ)上产品实现销量293万千升(shēng)，约占全(quán)年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量(liàng)同比增长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的(de)核(hé)心大单品(pǐn)“燕(yàn)京(jīng)U8”的(de)销量达39万千升(shēng)，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及包装物成本(běn)上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒企(qǐ)业(yè)开始筹划(huà)拓展非(fēi)啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增(zēng)长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其(qí)全资子公司(sī)向山东(dōng)景(jǐng)芝(zhī)白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成为(wèi)这(zhè)两家白酒(jiǔ)企业的(de)实控方。

　　话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语业内普遍(biàn)认为(wèi)，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的(de)目的是希望借助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖(mài)地，一边扩(kuò)建产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多啤(pí)酒企(qǐ)业的营(yíng)收增速放缓，但净利润大多(duō)实现了可(kě)观的增长，除了高端化战略(lüè)带来(lái)的拉动(dòng)效应外(wài)，也与其关厂裁(cái)员(yuán)、变卖资(zī)产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报(bào)中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化产能布局，已(yǐ)停(tíng)止营运两(liǎng)间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财报(bào)显示(shì)，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性(xìng)确认员工补偿及安置费(fèi)用(yòng)和(hé)关厂相关的固定资产减值亏损(sǔn)合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内(nèi)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优化(huà)经营(yíng)的常用手段(duàn)。燕(yàn)京啤(pí)酒在近期的投资(zī)者交流会上就透露，已着手开(kāi)始进行关(guān)厂动作，同时调整(zhěng)和精简总部和(hé)工(gōng)厂(chǎng)员工架构(gòu)，压(yā)缩管理层级(jí)，未来公司(sī)销售、管理费用率有望(wàng)持续(xù)收(shōu)缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也(yě)出现较大规模(mó)的减员。

　　话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续，全年(nián)共聘用约(yuē)2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年在职员工数合计为23708人(rén)，相比(bǐ)2021年的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也(yě)话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语为啤酒上(shàng)市(shì)公司增厚了(le)利(lì)润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布(bù)公告称(chēng)，董事会同意政(zhèng)府对公司(sī)所属杨家群(qún)货场(chǎng)土地进行收储。今年3月(yuè)1日(rì)，公司收到上述目标土地的征(zhēng)收补(bǔ)偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤(pí)酒也曾通过资产(chǎn)处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收益主要系公司(sī)取得处置土地使(shǐ)用权等长期资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市(shì)润投(tóu)咨询有限公司、华润雪(xuě)花(huā)啤(pí)酒（中(zhōng)国）投(tóu)资有限公司及本公司(sī)间(jiān)接全(quán)资附属公司华(huá)润雪花啤酒（中国(guó)）有限(xiàn)公司签订搬(bān)迁补偿协议，华润啤(pí)酒就(jiù)出让其拥有的地块(kuài)收取初始补偿收益(yì)约(yuē)17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方(fāng)资料(liào)，2022年，华润(rùn)啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项(xiàng)目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁(qiān)新建项(xiàng)目、喜力厦(shà)门40万千(qiān)升/年新建项(xiàng)目等，同(tóng)时还有8个项目正式(shì)投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万(wàn)千升(shēng)/年(nián)喜(xǐ)力(lì)啤酒(jiǔ)升级(jí)改造项(xiàng)目(mù)、黔南工(gōng)厂新增(zēng)12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与青岛啤酒也在年度报告(gào)中披露了多项(xiàng)新建(jiàn)、搬迁和改造(zào)工程。

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