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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最(z硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写uì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰(lán)花(huā)香气(qì)，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮(cháo)州市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区(qū)域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能(néng)把握(wò)自己(jǐ)喜爱的(de)茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享受

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