料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代(dài)吗在炖肉的时候(hòu)发(fā)现屋里的料酒(jiǔ)没了，但(dàn)是炖(dùn)肉里最重要的就(jiù)是去(qù)腥(xīng)了，没有料酒的话(huà)用白酒应该也是可以(yǐ)的吧？一般在(zài)没有(yǒu)料酒的情况(kuàng)当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗下用什么替代(dài)是比较(jiào)好的？的。

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料酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗

　　家里没(méi)有料酒了可以用(yòng)白酒代替，不过需(xū)要(yào)注意的(de)是，虽然白酒也能起到去腥(xīng)的目的，但由(yóu)于酒精度(dù)数含量过高，所以会对蛋白质和脂类造成(chéng)一定(dìng)的(de)破坏(huài)，从而影响口感(gǎn)，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要用白酒代(dài)替料酒。

　　家里(lǐ)没有料酒了也可以用黄(huáng)酒代替。

料酒可以(yǐ)用什么替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料(liào)酒是(shì)所有烹(pēng)饪用酒的统(tǒng)称，主(zhǔ)要包括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴的香气(qì)。

　　料(liào)酒并不(bù)是某(mǒu)种酒，也不(bù)是(shì)饮用酒(jiǔ)，而是(shì)所有烹饪用酒的统(tǒng)称(chēng)。

料酒是什么(me)味道

　　有点酒的味道，主要(yào)是用来去腥味，烹饪用酒统称料酒(jiǔ)，它包(bāo)括黄酒、汾酒等(děng)。

　　料酒(jiǔ)的作用主要是(shì)去除(chú)鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香(xiāng)气，有利(lì)于咸甜各(gè)味充(chōng)分渗入(rù)菜(cài)肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其(qí)实料酒的用(yòng)量(liàng)也是稍微有点讲(jiǎng)究的,烹调时,一(yī)般要根据烹调的食物酌量使用,比如常规(guī)菜肴时(shí),我(wǒ)会(huì)放5-10毫升(shēng)的当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗(de)长康料酒。

　　鱼类(lèi)等腥味食材(cái)是,大(dà)概20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其(qí)实用料酒(jiǔ)还是根据菜品酌情使用(yòng)~注意一定的量(liàng)就好了哦。

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