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　　朵的红色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精神振(zhèn)奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边不免提(tí)出疑问(wèn)，寻求(qiú)科(kē)学的解释(shì)。

　　(①文章以问句形式开头有什(shén)么好处(chù)？)第一部(bù)分：赞叹红花(huā)的鲜(xiān)艳美丽(lì)，并(bìng)由此提出“花儿(ér)为什么这样(yàng)红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明(míng)的问(wèn)题(tí)。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有3千克是多少斤 1千克是一斤吗它的物(wù)质基础。

　　不(bù)论是红花(huā)还是红叶，它们的细胞(bāo)液里都含有(yǒu)由葡(pú)萄糖变成(chéng)的(de)花青素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青素呈(chéng)蓝(lán)色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞(bāo)液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同(tóng)的酸碱反(fǎn)应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说(shuō)明花青素这一物(wù)质(zhì)基础对(duì)花(huā)朵呈现红色所起(qǐ)的决定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句话概(gài)括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下(xià)几段都采用(yòng)了(le)这种手(shǒu)法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄(huáng)色、橙色(sè)的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最(zuì)典型的是(shì)胡萝卜，所以(yǐ)表(biǎo)现(xiàn)这种色彩的色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决定花(huā)朵(duǒ)颜色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧(cè)面说明(míng)花青素的作(zuò)用

花(huā)儿为什么这(zhè)样红 贾祖璋(zhāng) 赏析

　　朵的(de)红(hóng)色是热情的色彩，它强(qiáng)烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的(de)春天(tiān)，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问(wèn)，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章(zhāng)以问句(jù)形式(sh3千克是多少斤 1千克是一斤吗ì)开头有什(shén)么好处(chù)？)

　　第(dì)一部分：赞叹(tàn)红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提出要(yào)说明的问题(tí)。

　　花(huā)儿为什么(me)这(zhè)样红？首(shǒu)先有它的(de)物质基础。

　　不(bù)论是红花还是红叶，它们的(de)细胞液里都(dōu)含(hán)有(yǒu)由葡萄(táo)糖变成(chéng)的花青素(sù)。

　　当细(xì)胞液是酸性时(shí)，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是(shì)碱(jiǎn)性时，花(huā)青弊轿素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液是(shì)中性(xìng)时，则呈紫色(sè)。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素在不同的酸碱反应(yīng)中所显(xiǎn)示(shì)来的(de)。

　　【段析】具体(tǐ)说(shuō)明(míng)花青素这一物(wù)质(zhì)基础(chǔ)对花(huā)朵呈现红色所(suǒ)起的决(jué)定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始(shǐ)后，用(yòng)一句话概括回答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用(yòng)了这种手(shǒu)法。

　　除(chú)了红(hóng)花以(yǐ)外，还有黄色、橙(chéng)色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称(chēng)为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜(yán)色的物质基础(chǔ)握链(liàn)。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙(chéng)色的花的物质基(jī)础(chǔ)是(shì)胡萝卜(bo)素为例来侧面说明花青素(sù)的段(duàn)卜孙作用

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