松(sōng)茸清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削(xuē)去(qù)菌(jūn)子上的泥(ní)土和(hé)杂(zá)草(cǎo)，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一(yī)般情况下，新鲜的(de)松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一般人生(shēng)吃不会出现中毒反(fǎn)应，适(shì)量食用对于补充身体所需营养(yǎng)有一(yī)定(dìng)的效果。但在食(shí)用时必须将(jiāng)松茸(rōng)清洗(xǐ)干净，以免(miǎn)外表残留(liú)的细菌对(duì)机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗(kàng)力较(jiào)差的患者(zhě)，建议最好将松茸经过高温(wēn)处理后再(zài)食用(yòng)，以免在松茸表面存在肉(ròu)眼(yǎn)不可(kě)见的(de)细菌或病毒等微生物(wù)，从而(ér)对(duì)机体产生影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应(yīng)。另外，最好(hǎo)选择新鲜(xiān)的松茸生(shēng)吃，如果松茸不(bù)够新鲜，生吃可能会对机体造成一定的(de)损害，从而对(duì)健康产生一些影响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么(me)食物搭(dā)配(pèi)食用，要根据食用者(zhě)自(zì)身情(qíng)况与松茸的质量而定(dìng)，以使松茸发挥较高(gāo)的营养价值。如果是在(zài)野外发现类似松茸的菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌(jūn)，对机(jī)体产生危(wēi)害。如(rú)果在生(shēng)吃松(sō越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》: #ff0000; line-height: 24px;'>越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》ng)茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良(liáng)反应，可能(néng)是发(fā)生(shēng)了(le)食物(wù)中(zhōng)毒，建议立即(jí)前往(wǎng)正规(guī)医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥(ní)土和杂(zá)草，用普通(tōng)的水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身(shēn)子连(lián)接(jiē)处，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是保(bǎo)证(zhèng)松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然(rán)后将(jiāng)削好(hǎo)的松茸的，迅速地(dì)拿到(dào)水龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候注(zhù)意将(jiāng)头部向下优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏，清洗的面积也大，先(xiān)清洗就不会影响松茸(rōng)的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对(duì)头部(bù)和尾部(bù)泥沙比较多的(de)地方进(jìn)行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用(yòng)干净的抹(mǒ)布或者纸(zhǐ)巾将洗好的(de)松茸表面(miàn)的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确(què)认(rèn)整个(gè)松茸表(biǎo)面洁净(jìng)干燥既可。

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