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蝴蝶会采蜜吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能够(gòu)生吃(chī)红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红(hóng)薯(shǔ)中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良而出(chū)现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生变化(huà)，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多(duō)生红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感(gǎn)十(shí蝴蝶会采蜜吗)分嫩(nèn)。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较高，口感(gǎn)上糯而不(bù)腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常(cháng)见的一种(zhǒng)，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是(shì)养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也(yě)比较(jiào)大，在购买的时分依据自己的(de)需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便是红薯的外观了(le)，在购买红薯(shǔ)的(蝴蝶会采蜜吗de)时(shí)分，咱(zán)们能够先看下(xià)红(hóng)薯的外观(guān)，挑选外形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表(biǎo)皮是高低(dī)不平或(huò)许有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的(de)问(wèn)题，假如是外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也(yě)是寄存过(guò)久，水分有(yǒu)些丢(diū)失掉了，还(hái)有(yǒu)便是(shì)发芽的必(bì)定不要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感(gǎn)是比较好(hǎo)的(de)，由于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养分价值(zhí)更(gèng)好(hǎo)，圆润的红(hóng)薯看起(qǐ)来比较美(měi)观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的(de)红薯(shǔ)放(fàng)进购物袋(dài)的时分(fēn)，能够随手捏(niē)一下红薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实的，假如是捏(niē)起来(lái)比较软(ruǎn)的(de)话，有或许是水分丢失导致的，就没有那(nà)么新(xīn)鲜了，所(suǒ)以在挑选(xuǎn)捏起来紧实(shí)水分也比较足的(de)。