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白酒泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其(qí)中的(de)一(yī)个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的(de)一(yī)种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其(qí)营养(yǎng)成分(fēn)和功效都远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野(yě)生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加(jiā)任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义上(shàng)的(de)纯天然酒品，既(jì)保(bǎo)存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香，又延续了猕猴(hóu)桃(táo)的(de)营养(yǎng)，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀，果香(xiāng)四(sì)溢(yì)，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据不(bù)同的酿造工(热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭gōng)艺(yì)和环境(jìng)来进行(xíng)决定的(de)，对于(yú)一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异味(wèi)的(de)存(cún)在，这(zhè)样的(de)猕猴桃是变质的(de)危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白酒的(de)保存方法和保(bǎo)存日期完全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消(xiāo)毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延长它的保质(zhì)期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)发酵时间是越(yuè)久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量(liàng)比较少，加一(yī)些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最好(hǎo)有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵过程中产生大(dà)量的气(qì)体，导致罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基(jī)本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基(jī)本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化(huà)为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量(liàng)不需要(yào)太大(dà)，刚好能(néng)够(gòu)酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容(róng)器事(shì)先(xiān)一定要清洗感觉(jué)并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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