鹅颈藤壶(hú)是什么东西，鹅颈藤(téng)壶(hú)多少(shǎo)钱一斤鹅(é)颈藤壶是近(jìn)年来新(xīn)出的(de)一个名词，鹅颈藤(téng)壶就是藤壶(hú)类的生物，在中(zhōng)国当地就叫做(zuò)佛手螺或者狗(gǒu)爪螺(luó)等(děng)，价格十分(fēn)的贵，长相(xiāng)丑味(wèi)道却非常鲜美的(de)。

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鹅颈藤(téng)壶是什(shén)么东西，鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅(é)颈藤壶(hú)是一种(zhǒng)藤(téng)壶类(lèi)生物(wù)，一般(bān)生(shēng)长在(zài)海边(biān)石峰中(zhōng)，生长状态是一簇一簇(cù)的，靠食用水中的微生物为生，因为外形长得丑(chǒu)陋，又(yòu)密密(mì)麻麻一片，因此，鹅(é)颈藤壶又俗称来自地(dì)狱的海鲜(xiān)。

　　而它(tā)之所以(yǐ)拥有(yǒu)这个称呼，是(shì)因(yīn)为(wèi)两点：一是因为它(tā)的长相比较奇特，有点张牙舞爪的意思，二是因为(wèi)它(tā)们生长在海(hǎi)边的礁石底(dǐ)部，采集起来有一定的风险性。

　　不过，抛开长(zhǎng)相和采集(jí)难度(dù)，它的味道(dào)非常鲜美，所以一直以来(lái)，鹅颈藤(téng)壶(hú)都被视(shì)为高端的(de)食材，价格每斤要(yào)几十(shí)甚至几百欧元（几百到几(jǐ)千人民币不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手(shǒu)螺一样吗

　　是一样(yàng)的(de)。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺，因其外(wài)形酷似鹅的(de)脖颈而(ér)得名，通常喜(xǐ)欢(huān)隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴内，有时也经常附生在海洋(yáng)里的(de)漂浮物上(shàng)或(huò)海里(lǐ)一些大的(de)海洋(yáng)生物的皮(pí)肤(fū)上，比如(rú)轮船(chuán)和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要(yào)附(fù)着对象，可以说(shuō)它是一(yī)种比较常(cháng)见的(de)海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物(wù)门中的蔓足类，别(bié)看它长得非常(cháng)的丑，甚(shèn)至还有点小小的恶心，但却是(shì)西班牙(yá)乃至(zhì)整个欧洲(zhōu)一(yī)种紧俏货(huò)，很多(duō)人都为之而描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句疯狂(kuáng)。

　　这主要是(shì)由于鹅颈藤壶富(fù)含多种微(wēi)量元素，是一种非常美味的海鲜，平均一斤能够(gòu)卖到几十甚至上(shàng)百欧元，最(zuì)贵的甚至达到(dào)了(le)上万元人民币，是(shì)大自然(rán)馈赠的美味。

　　鹅颈藤(téng)壶在(zài)世界范围(wéi)内的分布也(yě)是比较广的，在(zài)各(gè)大洋均有分布，就(jiù)我国而言则主(zhǔ)要分布在东南沿(yán)海一(yī)带，是赶海之后全螺宴上不(bù)可或缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的(de)做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜1块(kuài)，葱段(duàn)2节，料酒(jiǔ)1勺，食盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅(é)颈藤壶用清水冲洗干净，控干水(shuǐ)份备用。

　　2、锅中加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放(fàng)入生(shēng)姜(jiāng)，葱段，料(liào)酒，下(xià)入鹅颈藤壶。

　　4、再放入(rù)料酒和(hé)食盐调味，开锅(guō)后，再煮五分(fēn)钟即可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味(wèi)美鲜(xiān)嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜、采摘难度(dù)大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶(hú)味道鲜美、营养(yǎng)价值高，也是全世界最昂贵的(de)海产品之一(yī)，一(yī)般生长在(zài)礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴(xué)中，采摘者们(men)需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶(hú)，并 且赶在海浪(làng)拍来之前迅速(sù)离开，随着大量的捕捞全世(shì)界的鹅颈藤壶越来(lái)越少，而人(rén)们(men)的(de)食用量只增不减，导致鹅颈藤壶的价(jià)格越(yuè)来越高。

　　鹅(é)颈藤壶(hú)是(shì)地球上最(zuì)贵的海鲜之(zhī)一，在(zài)欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上(shàng)300-500欧元，相当于人民币的3000块钱(qián)。

　　在西班牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会上，小小的(de)鹅颈藤壶竟被排(pái)到(dào)1200欧元的高价，约合人民(mín)币9400块(kuài)，差不多1万(wàn)块了。

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