竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决(jué)并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下(xià)，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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