燕日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗pan>京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实(shí)现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为(wèi)3.52亿元(yuán)，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营收和净利润(rùn)的(de)双(shuāng)增长。

　　财报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润(rùn)37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润(rùn)啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净(jìng)利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一(yī)次(cì)性(xìng)初始补偿收益影响后，同(tóng)比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是(shì)啤酒企业调(diào)整产品结(jié)构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不(bù)过，其高(gāo)端产品的表现却(què)非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数(shù)字(zì)增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈利的(de)情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高(gāo)运行效率(lǜ)，降(jiàng)低运营成(chéng)本，同时淘汰(tài)低端落后产(chǎn)能，而新增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行业(yè)消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转为存量(liàng)市场，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的(de)啤(pí)酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤(pí)酒上市公司的(de)产(chǎn)品销量增长幅度(dù)均在个(gè)位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局(jú)面(miàn)，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒(jiǔ)推(tuī)行多元品牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并推出(chū)多款(kuǎn)新品，其(qí)中，在(zài)“醴”的基础(chǔ)上(shàng)推出首款超高(gāo)端烈性(xìng)啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高(gāo)端产品黑狮(shī)果(guǒ)啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相继上(shàng)市；青岛啤(pí)酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战(zhàn)略的同时，也加快(kuài)布局高端(duān)和超高(gāo)端(duān)市场；燕京啤酒则持续实施大单品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为(wèi)代表的大单品与特色(sè)产(chǎn)品(pǐn)组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款(kuǎn)名(míng)为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润(rùn)雪花(huā)啤(pí)酒最高(gāo)端的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤(pí)酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千(qiān)升的36％，中高(gāo)端以上产品(pǐn)销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量(liàng)达(dá)39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等(děng)影响(xiǎng)，全球(qiú)啤酒原材(cái)料及包(bāo)装物成本上升(shēng)，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)通过其全资子公司(sī)向(xiàng)山东景芝(zhī)白酒注资13亿(yì)元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润(rùn)啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权，成(chéng)为这两家(jiā)白酒企业(yè)的实控(kòng)方(fāng)。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目的是(shì)希(xī)望借助白(bái)酒来(lái)实现(xiàn)高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的(de)营收增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可观(guān)的(de)增长，除了高端化(huà)战略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露(lù)，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推(tuī)动优化产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一(yī)次(cì)性确认(rèn)员工补(bǔ)偿及(jí)安置费(fèi)用(yòng)和关厂相关(guān)的固定资产减值(zhí)亏损合共(gòng)约(yuē)2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优化经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资者交流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作(zuò)，同(tóng)时(shí)调整和精简总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管理层级，未来公司(sī)销售(shòu)、管理(lǐ)费用率有(yǒu)望持(chí)续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也(yě)出现较大规模的(de)减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数(shù)合计(jì)为31707人，较2021年(nián)减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤(pí)酒上市公司增(zēng)厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意政府对公司所(suǒ)属杨家群(qún)货场土地进行收(shōu)储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目标土地的征收补偿(cháng)总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资(zī)产处置(zhì)的方式(shì)获得(dé)4.81亿元的收(shōu)益(yì)，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收益(yì)主要(yào)系公司(sī)取得处置土地使用权等长(zhǎng)期资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资有(yǒ日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗u)限(xiàn)公司及本公司间接(jiē)全(quán)资附属公(gōng)司华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国(guó)）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就(jiù)出让(ràng)其拥有(yǒu)的地块收取初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润(rùn)啤酒带(dài)来了当(dāng)年约三成(chéng)的利润。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新增(zēng)产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润啤(pí)酒共(gòng)有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千(qiān)升/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目、喜力(lì)厦门40万千升/年(nián)新(xīn)建项目等，同时还(hái)有8个(gè)项目正式(shì)投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级改造项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了(le)多项新(xīn)建、搬迁(qiān)和改造工程。

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