大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)，大明(míng)虾怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大明虾怎么(me)保存，大明虾怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

大(dà)明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕(bǔ)捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡(dàn)水池(chí)塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平(píng)时(shí)都(dōu)非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾(xiā)稍微用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概(gài)是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同(tóng)时(shí)把虾(xiā)身松开平(píng)放，把(bǎ)虾(xiā)泥取(q100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两ǔ)出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期(qī)保存，保(bǎo)存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不(bù)会串味了(le)，制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包(bāo)装袋(dài)和(hé)包(bāo)装机的话完全可(kě)以选(xuǎn)择(zé)这种方(fāng)法！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量(liàng)也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一(yī)律(lǜ)来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在(zài)外(wài)面(miàn)的(de)，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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