松茸(rōng)清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削(xuē)去(qù)菌子上(shàng)的(de)泥(ní)土和杂草，用普通的(de)水果刀刮(guā)下外皮(pí)的。

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松茸(rōng)可(kě)以生吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的松茸可(kě)以生吃。松茸是一种营养丰富(fù)的菌类，一般人生吃(chī)不会出现中毒反应，适量(liàng)食用对于补充身体所需(xū)营养有一定(dìng)的(de)效(xiào)果。但在食(shí)用时(shí)必须(xū)将(jiāng)松茸清洗(xǐ)干净，以免(miǎn)外表(biǎo)残留(liú)的细菌对机体产生(shēng)影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力(lì)较差的(de)患者，建议(yì)最好将松茸经过高温处理后再食用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细(xì)菌或病毒等微(wēi)生物(wù)，从而对(duì)机体产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道反应。另外，最好选择新鲜的松茸生(shēng)吃，如果(guǒ)松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对(duì)机体造(zào)成一定的损害，从而对(duì)健(jiàn)康产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸如何(hé)食用或与什(shén)么食(shí)物搭(dā)配食用，要根(gēn)据食用者自(zì)身情况与松茸(rōng)的质量而定，以使松茸发(fā)挥较高的营(yíng)养价值。如果是在野(yě)外发(fā)现(xiàn)类似松茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以(yǐ)免误食有毒菌，对(duì)机体产生危害(hài)。如(rú)果在生吃(chī)松茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反(fǎn)应，可(kě)能是发生了(le)食物(wù)中毒，建议立即前(qián)往正规医院治(zhì)疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部(bù)和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸醇是(shì)抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效(xiào)果(guǒ)就是保证松茸表面(mià早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称n早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称)的泥沙和部分(fēn)坏的(de)茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的(de)松茸的(de)，迅速地拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时(shí)候(hòu)注意将(jiāng)头部向下优(yōu)先(xiān)冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就不(bù)会影响(xiǎng)松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗边用水再次对头(tóu)部和尾部泥沙(shā)比(bǐ)较(jiào)多的(de)地方进行(xíng)清理。

　　5、用水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干净后，再用(yòng)干净的抹布或者(zhě)纸巾将洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整(zhěng)个松茸表面洁净干(gàn)燥既(jì)可。

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