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小瓜可以生吃吗(ma)

　　小瓜(guā)是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西(xī)葫(hú)芦通(tōng)常(cháng)不能生(shēng)吃。

　　西葫芦(lú)是日常生活中(zhōng)比较(jiào)常(cháng)见的一种蔬菜(cài)，其中含有丰富的维生素、纤维素以及矿物质等营(yíng)养成分，适当的吃一些(xiē)西(xī)葫(hú)芦，能够很(hěn)好地补充机体(tǐ)所需(xū)的营养(yǎng)，

　　也可以增强体质，能(néng)够起到一定的辅助作(zuò)用。但是西(xī)葫芦通常是用于炒着吃，一般不建议直接生吃。因为西葫芦如果直接(jiē)生吃味(wèi)道(dào)比较苦涩，里(lǐ)面含有(yǒu)一种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生(shēng)吃(chī)容易对胃(wèi)肠黏膜造成一(yī)定的刺激，导致患者出现(xiàn)腹痛、腹胀以及(jí)腹泻(xiè)等情况发生，从而会对身体健康造(zào)成一定的影响，所以西葫芦(lú)通常(cháng)不能生吃。

怎么挑(tiāo)小瓜甜不(bù)甜呢视频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一(yī)闻果脐(qí)，将(jiāng)果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的(de)果脐有的大有的小，有的(de)是凸出(chū)来的(de)，可的是凹(āo)进(jìn)去(qù)，建议挑选果脐凸出来(lái)的圆圈大一点(diǎn)的，这样(yàng)的甜(tián)瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来(lái)硬(yìng)邦邦的像石头一样，这就表示还没(méi)有完(wán)全成(chéng)熟，这样不管(guǎn)是气(qì)味还是口感要差很多(duō)；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏起来不(bù)硬也不(bù)软才是(shì)好瓜(guā)。

　　3、看外观。

　　表皮一(yī)定要挑(tiāo)选光滑没有破损的(de)，挤压受伤不容(róng)易看出(chū)来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下，即使外(wài)面看(kàn)起来没事，其实内(nèi)部果(guǒ)肉受(shòu)伤(shāng)了，可能会变味。

挑甜小瓜(guā)的(de)方法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿(ná)起(qǐ)一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部位凑到鼻前闻一(yī)闻(wén)，味道越香的瓜就越(yuè)甜(tián)。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有的是(shì)凸出来的，可(kě)的是(shì)凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈(quān)大一点的，这样的(de)甜瓜会更(gèng)加香甜(tián)。

　　第二：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬(yìng)邦(bāng)邦的像石头一样(yàng)，这就(jiù)表示还没有完全(quán)成熟(shú)，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起(qǐ)来会(huì)有(yǒu)发酵的酒味；捏起来不硬也(yě)不软(ruǎn)才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤压(yā)受伤(shāng)不容(róng)易(yì)看出来，但(dàn)是购买的时(shí)候也要留意一下(xià)，即使(乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿shǐ)外面看起(qǐ)来(lái)没(méi)事，其实内(nèi)部果肉受伤了，可能(néng)会变味(wèi)。

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