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　　朵的红色是热(rè)情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红(hóng)？人们(men)一边赞叹，一边不免提出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开(kāi)头有什么好处？)第一(yī)部(bù)分：赞叹红(hóng)花的鲜(xiān)艳(yàn)美(měi)丽，并(bìng)由此提出“花(huā)儿为什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红(hóng)？首(shǒu)先有它(tā)的物质基础。

　　不论是(shì)红花还是红叶(yè)，它们的细(xì)胞液里都含有(yǒu)由葡(pú)萄糖变成的(de)花睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素(sù)呈红色，酸性(xìng)愈强(qiáng)，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时(shí)，花青(qīng)素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体说(shuō)明花青(qīng)素(sù)这一物(wù)质基础对花朵呈现红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句话概(gài)括回(huí)答(dá)，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而(ér)最(zuì)典(diǎn)型(xíng)的是胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表现(xiàn)这种色彩(cǎi)的色素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜(bo)素也(yě)是决定(dìng)花朵颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础(chǔ)是胡萝(luó)卜素为例来(lái)侧面(miàn)说明花青素的作用

花儿(ér)为什么(me)这(zhè)样(yàng)红(hóng) 贾祖璋(zhāng) 赏析

　　朵(duǒ)的红色(sè)是热情的色彩，它强(qiáng)烈(liè)，奔放，令(lìng)人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃(bó)。

　　花儿(ér)为什么这样红(hóng)？人们(men)一边赞叹(tàn)，一边不免提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句(jù)形式开(kāi)头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提(tí)出(chū)“花儿为什么这样(yàng)红”睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以(yǐ)问句提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？首先(xiān)有它(tā)的物质基(jī)础。

　　不论是红花还是红(hóng)叶，它们(men)的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖变成的花(huā)青素(sù)。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青弊(bì)轿素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面交辉，都是花(huā)青素在不同(tóng)的酸碱反(fǎn)应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体说明(míng)花青(qīng)素这(zhè)一物质基(jī)础(chǔ)对花朵呈现红(hóng)色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句话概括回(huí)答，接着(zhe)具(jù)体说明。

　　以下(xià)几段(duàn)都(dōu)采用了这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄色、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙色(sè)与柑橘、南(nán)瓜等(děng)果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩(cǎi)的色素(sù)，就被(bèi)称为胡萝(luó)卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜(yán)色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的物(wù)质基础是胡萝卜(bo)素为例来侧面说明花青素(sù)的段卜孙作(zuò)用

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