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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般(bān)能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养分(fēn)及热(rè)量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可(kě)以吃(chī)一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还含有一定量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是些(xiē)最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口感fe2o3是什么化学元素。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀(yún)称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不(bù)行放(fàng)在(zài)阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没(méi)必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十(shí)分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以更好地品味它的(de)滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真(zhēn)实没(méi)必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是(shì)外形(xíng)没(méi)那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较(jiào)不(bù)那(nà)么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯，它的(de)口感(gǎn)会比较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适(shì)宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的(de)，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面(miàn)，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握(wò)好。

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