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泥鳅是(shì)凉性仍是(shì)热性(xìng)

　　泥(ní)鳅是热性的。

　　热性，归(guī)于(yú)湿热性。全年都可(kě)采(cǎi)收，夏日最多，泥鳅捕捉(zhuō)后，可(kě)鲜用或烘干(gàn)用。可食用、入药。泥鳅被称(chēng)为(wèi)“水中之参”，

　　日子在湖池，是营养价值很高的一(yī)种鱼(yú)，和其它的(de)鱼不(bù)相同，不管(guǎn)表面(m一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音iàn)，体形，日子(zi)习(xí)性都不同，是一种特别的(de)鳅类(lèi)。

　　凡(fán)体质(zhì)偏热者忌吃(chī)温(wēn)热性食(shí)物，避免“火上浇(jiāo)油”，而适宜于(yú)吃凉寒(hán)性食物，以便热症(zhèng)寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性(xìng)食物(wù)，可进食温热性食物(wù)，以温散寒。

泥鳅(qiū)产卵怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)存(cún)一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音新鲜的

　　1、睡(shuì)觉保鲜(xiān)法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放(fàng)进一(yī)个不漏气的塑料袋里（袋(dài)内先装一(yī)点点水(shuǐ)），将袋(dài)口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻，寄存一段时间也不会(huì)死(sǐ)掉，仅仅呈蛰伏(fú)状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁净的冷(lěng)水(shuǐ)里，待冰块消融后，泥鳅(qiū)会很快复生。

　　2、冰箱冷藏(cáng)法，死(sǐ)泥(ní)鳅保存时，一(yī)般置于冰箱冷冻室中保存即(jí)可(kě)，无特别存储(chǔ)要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存(cún)鲜活的办法

　　1、把(bǎ)新买回的(de)活泥(ní)鳅用清水漂一下(xià)，捞起放进一个不漏气(qì)的塑(sù)料袋里（袋内先装(zhuāng)一点(diǎn)点(diǎn)水），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻室里冷冻，长期寄(jì)存(cún)，都(dōu)不会死掉，仅仅(jǐn)蛰伏状况。

　　 2、烹制时(shí)，取(qǔ)出泥鳅，放进一盆洁净的冷(lěng)水里（留意，千(qiān)万不(bù)能(néng)用(yòng)热(rè)水），待冰块消融后(hòu)，泥鳅很(hěn)快复生，制造后鲜香味美。

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