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芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的(de)好还是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下，因为在(zài)芹菜(cài)表(biǎo)面(miàn)会有很多(duō)的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的(de)泥(ní)污，所以必须要(yào)进(jìn)行(xíng)焯水，这样(yàng)才(cái)能(néng)够(gòu)保证青菜的新鲜(xiān)，同时也(yě)可以去除表面(miàn)的泥(ní)污(wū)，吃的(de)时(shí)候就特(tè)别健康(kāng)卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)开水焯的具体(tǐ)方法为(wèi)首先(xiān)清洗干净(jìng)，然后起锅(guō)烧水，将青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以完成焯水，这(zhè)样制作出来的味道就(jiù)比较中国哪里的莲子最好吃好(hǎo)吃，而且也不会(huì)出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的(de)话不管是用生的(de)还是熟的(de)都是(shì)可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢吃些生食的(de)话(huà)，可(kě)以(yǐ)中国哪里的莲子最好吃直接用生的(de)榨(zhà)汁，由于(yú)生(shēng)的芹菜味道比较重(zhòng)所以很多人都不能接受。

　　要是不能(néng)接(jiē)受的(de)话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但(dàn)是西芹(qín)和芹菜含水量不(bù)一样且所含(hán)营养价值(zhí)也(yě)不(bù)同。

　　芹菜(cài)中所(suǒ)含的粗纤维成分比(bǐ)较(jiào)多(duō)，榨出(chū)来(lái)的汁(zhī)水(shuǐ)所含的杂质比(bǐ)较多，难以(yǐ)下咽(yàn)。

　　西(xī)芹水分含量(liàng)比较多，粗(cū)纤维较少(shǎo)，所以西(xī)芹榨出来的汁(zhī)水比较纤细浓(nóng)稠，且不含(hán)太多(duō)杂(zá)质，比较容易(yì)吞(tūn)咽(yàn)，所以选择榨芹(qín)菜(cài)汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不科(kē)学的,因为芹(qín)菜叶的营养远远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡(hú)萝卜素(sù)、维生(shēng)素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物(wù)质的含(hán)量(liàng)都高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高(gāo)出芹(qín)菜(cài)茎几(jǐ)十(shí)倍(bèi)。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的(de)药材蔬菜，它(tā)富含(hán)碳水化合物(wù)和蛋(dàn)白质(zhì)具有健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等(děng)作用。

　　很多(duō)人(rén)都会用它来榨汁(zhī)喝，一(yī)般(bān)都是(shì)直接(jiē)切段榨汁即可(kě)，不喜欢味(wèi)道的还(hái)可以添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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