1、鸡肉肉(ròu)质(zhì)细嫩，滋味鲜美，由于(yú)其味较淡，因(yīn)此可使用于(yú)各种(zhǒng)料理中。

　　蛋白质的含量颇多，在肉之中(zhōng)，可以说是蛋白质最高的(de)肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品(pǐn)。

　　钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可(kě)弥补牛及猪肉的(de)不足(zú)。

　　同时(shí)也(yě)由于鸡肉(ròu)比其(qí)他肉类的维生素A含量(liàng)多，而在量方(fāng)面虽比(bǐ)蔬(shū)菜或(huò)肝(gān)脏差，但(dàn)和(hé)牛(niú)肉和(hé)猪肉(ròu)相比，其维生素A的含量却高出许(xǔ)多。

　　腿肉(ròu)是从脚到(dào)腿的部(bù)位，及腿根一带的肉(ròu)，其肉质(zhì)颇坚(jiān)硬，连皮一起摄(shè)取时，脂肪的含量较多，也(yě)是在整只(zhǐ)鸡中铁(tiě)分含量最多的一部分。

　　2、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率(lǜ)高，很容易被人体吸收利(lì)用，有(yǒu)增(zēng)强体力(lì)、强壮(zhuàng)身体的作(zuò)用。

　　鸡肉含有对人体(tǐ)生长发育有重要作用(yòng)的磷脂类(lèi)，是中(zhōng)国人膳食结构(gòu)中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　鸡肉对营养不良(liáng)、畏寒怕(pà)冷、乏力疲劳(láo)、月经不调、贫血、虚弱(ruò)等有(yǒu)很好(hǎo)的食(shí)疗作用(yòng)。

　　祖国医学认(rèn)为，鸡(jī)肉有温中益气、补(bǔ)虚填精、健脾胃、活(huó)血(xuè)脉、强筋骨(gǔ)的功效(xiào)。

功(gōng)效与作用

　　1、鸡腿的蛋白(bái)质很丰富(fù)。

　　在肉类里面就数(shù)鸡肉的蛋白质最高了(le)，而且鸡(jī)肉还是低脂肪的食品。

　　如果担心发胖，吃的时候可以去(qù)皮哈！

　　2、吃鸡腿(tuǐ)可以增强(qiáng)免疫力。

　　因(yīn)为鸡肉可以温中益气，有补虚损的功效，特别(bié)适合(hé)亚(yà)健康的人们食用，而且对(duì)月(yuè)经不(bù)调、产后奶(nǎi)少、水肿等现象有改善的效果(guǒ)。

　　3、强身健体。

　　因为鸡肉非常容易被人体消(xiāo)化，所以也提(tí)15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗高(gāo)了人体对鸡(jī)肉的吸收率，从而可以将鸡肉的营养价(jià)值最大(dà)化吸(xī)收，起到强身健体的(de)作用。

　　4、补肾强精。

　　多(duō)吃鸡腿肉，可(kě)以(yǐ)对因为(wèi)肾(shèn)精不(bù)足而(ér)引起的小便(biàn)次(cì)数多、耳聋、少(shǎo)精(jīng)、精冷等症状(zhuàng)有改善的功(gōng)效。

　　5、促(cù)进智力。

　　鸡肉具有一定的解毒作(zuò)用，而且它的抗氧化效(xiào)果也非常好，有助(zhù)于(yú)改(gǎi)善(shàn)心脑(nǎo)功能(néng)，而且还(hái)能(néng)促(cù)进(jìn)儿(15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗ér)童的智力发育。

一个鸡腿大概(gài)多重(zhòng)

　　一个鸡腿(tuǐ)的重量(liàng)大约是180克,如果大一(yī)点的(de)话在230克到250克左右。

　　鸡(jī)腿是(shì)从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇(pǒ)坚硬,在整(zhěng)只鸡中铁分含量(liàng)最(zuì)多的(de)一部分。

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