猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗(ma)是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调(diào)出各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器官(guān)，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后放进水快(kuài)开的初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水开就(jiù)把猪初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法(zhū)肚取出来(lái)，再把猪肚(dù)两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂(liè)出各种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维(w初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法éi)生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再(zài)把(bǎ)猪肚(dù)两(liǎng)面的污物(wù)除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味(wèi)的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科——猪肚

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