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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长时(shí)间(jiān)过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固(gù)醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高(gāo)：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人(rén)群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或(huò)少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不(bù)良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下(xià)入用(yòng)美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还(hái)有(yǒu)许(xǔ)多的(de)美(měi)食也(yě)很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻(wén)异(yì)香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历(lì)任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不(bù)塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就(jiù)比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由(yóu)人(rén)称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最好吃(chī)的仍是要数美味(wèi)可口的”阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦(lú)是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店(diàn)、熟肉(ròu)店都(dōu)经(jīng)销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟(shú)度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的当地名吃之(zgrandma意思中文翻译，grandma是什么意思译hī)一，起(qǐ)源于清(qīng)末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风味来(lái)，真是让人(rén)耐人寻味。

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