新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开(kāi)安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里倒入(rù)坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人(rén)，浸(jìn)好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而(ér)发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦(cā)去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要(yào)及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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